Bahan:
150 gr     Tuna kaleng
30 gr       Bawang bombay cincang
1 sdm      Kecap inggris (bila ada)
1 buah     Telur rebus dihancurkan
1/2 buah  Jeruk nipis
3 sdm      Mayones
2 lbr        Roti (gandum lebih baik)
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Peras tuna dalam kaleng hingga mengering, campurkan dengan bawang bombay cincang, telur, jeruk nipis, lalu tambahkan garam, dan aduk hingga rata.
2. Tambahkan mayones, aduk hingga rata. Oleskan pada roti di salah satu sisinya, tutup dengan roti yang satu lagi.
3. Siap disajikan, masukkan lemari pendingin bila disiapkan sehari sebelumnya.

Resep: Chef Ragil yang dibagikan dalam acara Tupperware, Selasa (02/06), di Restoran Euphoria.

» Read More...

Bahan:
4 lbr roti putih
100 ml mayones, siap pakai
200 gr brokoli, rebus sebentar, cincang halus
200 gr wortel, rebus, cincang halus
4 kuning telur ayam rebus, saring hingga menjadi butiran
10 sdm krim keju

Cara membuat:
1. Ambil 5 sdm mayones, campur dengan brokoli, aduk rata.
2. Ambil lagi 5 sdm mayones, campur dengan wortel.
Cara menyajikan:
1. Oles 1 lembar roti dengan krim keju, tata campuran brokoli, kemudian taruh selembar roti di atasnya dan olesi dengan krim keju lagi. Tutup dengan campuran wortel, taruh lagi dengan 1 lembar roti, olesi dengan krim keju dan taburi dengan kuning telur.
2. Tata dalam wadah untuk bekal ke kantor.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 233 Kkal
Protein: 10,7 gr
Lemak: 13,3 gr
Karbohidrat: 17,8 gr

» Read More...

Bahan:
8 lbr roti tawar wholewheat (gandum)
100 gr daging ikan sarden kalengan
1 bh tomat merah
50 gr mentimun hijau
1 sdt air jeruk lemon/ nipis
½ sdt gula pasir
4 lbr daun selada
tusuk gigi untuk menyemat

Cara membuat:
1. Buang bagian pinggir roti, gilas hingga pipih. Suwir-suwir daging ikan menjadi serpihan-serpihan kecil. Potong dadu tomat merah dan mentimun, campur dengan air jeruk lemon/ nipis dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
2. Taruh campuran tomat-mentimun memanjang di atas sepotong roti tawar. Ratakan ikan sarden di atasnya, lalu taruh daun selada. Gulung sambil dipadatkan, semat atau kunci dengan tusuk gigi. Sajikan.

Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan presenter TV)
Penyusun: Nuraini Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari

» Read More...