Resep masakan sehat dengan bahan dasar jamur.
Bahan:
300 gr Jamur, suir2 dan cuci bersih
½ kelapa muda sedang, parut dan remas2
50 gr daun bawang, iris – iris
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu:
½ sdt ketumbar
4 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah tomat hijau, iris menjadi 6 bagian
½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
6 sendok air
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat
- Campurkan parutan kelapa dengan bumbu halus
- Masukkan jamur, tomat iris, daun bawang dan beri sedikit air lalu aduk2 hingga rata
- Bungkus dengan daun
- Kukus ± 30 menit
- angkat dan makanan sehat siap di hidangkan
