Cumi Masak Hitam



Resep masakan sehat dengan bahan dasar cumi.


Bahan:
Cumi-cumi
Cabai merah
Cabai rawit
Daun salam
Lengkuas
Air asam jawa
air

Bumbu Halus:
Ketumbar
Bawang merah
Bawang putih
kemiri
garam

Cara Membuat: 
1. tumis bumbu halus sampai harum.
2. masukkan cabai merah dan cabai rawit, daun salam, serta lengkuas. Aduk rata.
3. masukkan cumi-cumi dan aduk.
4. tuangkan air dan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan cumi matang.

Posted by Anggita
Labels:

Favourite

  • AYAM BAKAR KENDAL
    Resep masakan sehat dengan bahan dasar ayam. Bahan: 3 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdt asam Jawa 1...
  • Sate Jamur Kancing
    Resep masakan sehat dengan bahan dasar jamur kancing. Bahan: 1. 500gr Jamur kancing 2. 3 siung bawang putih 3. 3 siung bawang merah 4....
  • Pepes Jamur Bumbu Rujak
    Resep masakan sehat dengan bahan dasar jamur merang. Bahan: 1/2 kg jamur merang segar 200 gram ati ampela ayam 1 butir telur ayam 150...
  • Nasi Jamblang Ibu Nur
    Kali ini tim Doyan Makan sedang berkunjung ke kota Udang, alias kota Cirebon. Datang kesini tentunya belum komplet kalau belum makan nasi Ja...
  • Kepiting Saus Padang
    Bahan – Bahan : 5 ekor kepiting, bersihkan, belah 2 5 cm jahe, geprek, cincang 10 sdm saus tomat (sesuaikan dgn kepedasan cabe) 1-2 sdm ...
  • Botok Jamur Payung
    Resep masakan sehat dengan bahan dasar jamur. Bahan: 300 gr Jamur, suir2 dan cuci bersih ½ kelapa muda sedang, parut dan remas2 50 gr d...
  • Semur Daging Betawi
    Bahan Resep Semur Daging: 500 gr daging sapi 5 sdm kecap manis 250 ml air 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 2 btg serai 2 sdm m...