Bahan:
Smoked beef 2 lembar, iris panjang tipis, tumis
Bawang bombay cincang 3 sdm
Air 600 ml
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Margarin 1 sdm
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan kentang dan air. Aduk rata, masak hingga kentang lunak. Angkat.
3. Tuang kentang rebus beserta air rebusannya dalam blender, lalu proses hingga lembut.
4. Tuangkan kembali dalam panci, lalu tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata, didihkan. Angkat.
5. Tuang sup dalam mangkuk, taburi tumis smoked beef. Sajikan.
Untuk 3 Porsi
