Bahan:
Makaroni 75 g
Air 400 ml
Kentang rebus 100 g, kupas, potong dadu 1 cm
Kacang polong beku 50 g
Tomat 1 buah, buang isi, potong dadu
Wortel 50 g, potong dadu, rebus, tiriskan
Brokoli 100 g, rebus, tiriskan
Jagung manis pipil 50 g
Buncis 50 g, potong dadu, rebus
Air jeruk lemon 2 sdm
Bahan Saus:
Mayones 100 g
Yogurt tawar 3 sdm
Saus sambal 2 sdm
Bawang putih 2 siung, cincang
Merica bubuk 1/4 sdt
Seledri cincang 1 sdt
Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan makaroni, rebus hingga lunak. Angkat, tiriskan.
2. Campur macaroni rebus, kentang , sayuran dan air jeruk lemon, aduk rata, simpan dalam lemari pendingin. 3. Saus: Campur mayones, yogurt, saus tomat, bawang putih, seledri dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari pendingin.
4. Penyajian: Campur saus dengan bahan salad. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam piring saji.
Sajikan dingin.
Untuk 4 Porsi
