Bahan:
Kolang-kaling 500 g
Daun pandan 2 helai, simpulkan
Vanilla bubuk 1/2 sdt
Gula pasir 200 g
Air 400 ml
Pasta pandan 1 sdt
Cara membuat:
1. Cuci kolang-kaling hingga bersih, tiriskan.
2. Campur air dan daun pandan, rebus hingga mendidih. Masukkan kolang kaling, rebus hingga lunak.
3. Masukkan vanili, pasta pandan dan gula pasir. Masak hingga cairan mengental dan meresap dalam kolang-kaling. Angkat, tiriskan.
4. Dinginkan manisan kolang-kaling, sajikan.
Manisan Kolang-Kaling
